سید احمد هاشمی، در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در بجنورد با اشاره به آغاز فصل بهار و رویش قارچها در مناطق مختلف، بهویژه مناطق کوهستانی خراسان شمالی اظهار داشت: در این زمان از سال، بسیاری از قارچهای خود رو در طبیعت میرویند، که ممکن است ظاهری مشابه قارچهای خوراکی داشته باشند، اما بسیار سمی، خطرناک و حتی کشنده هستند.
وی افزود: افراد باید از خرید قارچهای محلی و خودرو که توسط افراد ناشناس عرضه میشوند، خودداری کنند و تنها قارچهای بستهبندیشده و دارای مجوز رسمی از مراکز معتبر را تهیه کنند.
هاشمی تأکید کرد: کمتوجهی به این مسئله میتواند عواقب جبرانناپذیری بههمراه داشته باشد؛ در بسیاری موارد، افراد به اشتباه تصور میکنند که قارچهای موجود در طبیعت قابل مصرف هستند، درحالی که برخی از این قارچها حاوی سمهای خطرناکی هستند که حتی با پختن یا خشککردن نیز از بین نمیروند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به آمار مسمومیتهای اخیر ناشی از مصرف قارچهای سمی در کشور گفت: از تاریخ 12 فروردین تاکنون، 48 نفر بهدلیل مصرف قارچ سمی دچار مسمومیت شدهاند که متأسفانه یکی از این افراد جان خود را از دست داده است. این آمار نشاندهنده خطر جدی مصرف قارچهای خودرو در مناطق طبیعی کشور است.
وی در ادامه توضیح داد: علائم مسمومیت با قارچهای سمی ممکن است بلافاصله پس از مصرف ظاهر نشوند و گاهی بهصورت تأخیری نمایان شوند، اما میتواند تأثیراتی جدی بر کبد، کلیهها و سیستم عصبی داشته باشد. لذا در صورت مشاهده هرگونه علائم مشکوک پس از مصرف قارچ، مراجعه سریع به مراکز درمانی ضروری است.
هاشمی با هشدار نسبت به خرید قارچهای غیرمعتبر، تصریح کرد: آگاهسازی مردم درباره خطرات قارچهای سمی، بهویژه در مناطق کوهنوردی و طبیعتگردی، از اهمیت بالایی برخوردار است. مصرف قارچهایی که بهصورت خودرو در طبیعت پیدا میشوند، به هیچعنوان توصیه نمیشود، چرا که برخی از این قارچها از نظر ظاهری به قارچهای خوراکی شباهت زیادی دارند، اما در واقع حاوی سموم کشنده هستند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در پایان تأکید کرد که همکاری مردم و نهادهای مسئول در اطلاعرسانی، میتواند از وقوع مسمومیتهای بیشتر جلوگیری کند.
به گفته وی، حفظ سلامت شهروندان باید در اولویت قرار گیرد و ضروریست مردم در مواجهه با این محصولات حساسیت ویژهای داشته باشند.
انتهای پیام/٣١١/.