به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرم‌آباد، لرستان سالانه 15 هزار و 800 تن تخم‌مرغ تولید می‌کند که با وجود فعالیت 20 واحد مرغداری تخم‌گذار تجاری هنوز برای تأمین نیاز بازار کافی نیست.
برآورد سازمان جهاد کشاورزی نشان می‌دهد نیاز سالانه لرستان به این محصول حدود 22 هزار تن است؛ به این معنا که تولید این استان سالانه حدود 6 هزار و 200 تن کمتر از میزان مصرف برآوردشده است و بخشی از نیاز بازار باید از سایر استانها تأمین شود.
هم‌زمان، برنامه احداث سه واحد صنعتی جدید با ظرفیت مجموع 400 هزار قطعه در دستور کار قرار گرفته که قرار است بخشی از فاصله میان تولید و مصرف را کاهش دهند.
لرستان حدود یک درصد از تولید تخم‌مرغ کشور را به خود اختصاص داده و در رتبه بیستم تولیدکنندگان استانی قرار دارد. خرم‌آباد نیز بیشترین ظرفیت تولید تخم‌مرغ را در میان شهرستان‌های لرستان دارد.
در این شهرستان شش واحد مرغداری تخم‌گذار تجاری با ظرفیت مجموع 385 هزار قطعه فعالیت می‌کنند. تمرکز بخشی از ظرفیت تولید در خرم‌آباد، این شهرستان را به یکی از محورهای اصلی تأمین تخم‌مرغ استان تبدیل کرده‌است.
در سوی دیگر این معادله، توسعه واحدهای جدید قرار دارد. حبیب‌الله نامداری، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی لرستان، می‌گوید توسعه مرغداری‌های صنعتی طی یکی دو سال اخیر در اولویت برنامه‌های این سازمان قرار گرفته و احداث سه واحد تخم‌گذار با ظرفیت مجموع 400 هزار قطعه در دستور کار است.
مقایسه آمارهای اعلام‌شده در سال‌های اخیر نیز از افزایش نیاز برآوردشده لرستان حکایت دارد. در دی‌ماه 1403، تولید سالانه تخم‌مرغ حدود 15 هزار تن و نیاز حدود 19 هزار تن اعلام شده بود.
در همان زمان ظرفیت مرغداری‌های تخم‌گذار 900 هزار قطعه برآورد شده بود و اکنون ارقام اعلام‌شده در مهرماه 1405، ظرفیت یک میلیون و 100 هزار قطعه‌ای و نیاز سالانه 22 هزار تنی را نشان می‌دهد.
مسئله تولید تخم‌مرغ در لرستان تنها به تعداد واحدهای صنعتی و ظرفیت آن‌ها محدود نمی‌شود. هزینه خوراک طیور، تأمین نهاده‌ها، قیمت تمام‌شده تولید، وضعیت بازار و امکان فروش محصول با قیمت اقتصادی، از عواملی هستند که می‌توانند بر فعالیت مرغداری‌ها و انگیزه سرمایه‌گذاری در این بخش اثر بگذارند.
تخم‌مرغ به‌دلیل برخورداری از پروتئین باکیفیت، ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری، یکی از مواد غذایی مهم در سبد خانوار به‌شمار می‌رود و در تغذیه کودکان و دانش‌آموزان نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به همین موضوع، روز جهانی تخم‌مرغ را فرصتی برای افزایش آگاهی خانواده‌ها درباره ارزش غذایی این محصول دانسته و بر ضرورت ترویج مصرف آن، به‌ویژه در میان کودکان و دانش‌آموزان، تأکید کرده‌است.
اکنون لرستان برای تأمین کامل نیاز سالانه تخم‌مرغ خود باید فاصله میان تولید 15 هزار و 800 تنی و مصرف برآوردشده 22 هزار تنی را کاهش دهد.
انتهای پیام/644/