علیرضا اجرایی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، با اشاره به فعالیت واحدهای عرضه مواد غذایی در سطح شهر اظهار کرد: مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی، از جمله اغذیه‌فروشی‌ها و واحدهای عرضه فلافل، باید مجوزهای بهداشتی و تأییدیه‌های لازم را دریافت کنند و فعالیت آن‌ها تحت نظارت بازرسان بهداشت محیط قرار دارد.
وی با اشاره به فعالیت واحدهای سیار افزود: تعداد محدودی از این واحدها با هماهنگی دستگاه‌های متولی معرفی شده‌اند و در چارچوب ضوابط فعالیت می‌کنند، اما بسیاری از افرادی که به‌صورت سیار اقدام به عرضه مواد غذایی می‌کنند، مجوزی از مجموعه بهداشت ندارند و فعالیت آن‌ها غیرمجاز است.
اجرایی عنوان کرد: این واحدها، چه به‌صورت سیار و چه در قالب‌های دیگر، تا زمانی که از مسیر قانونی ساماندهی نشده و مجوزهای لازم را دریافت نکرده باشند، اجازه عرضه مواد غذایی ندارند.
نظارت مستمر بر مواد اولیه و کیفیت روغن
رئیس گروه بهداشت معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به نظارت بازرسان بهداشت محیط بر مراکز مجاز گفت: بازرسان مراکز بهداشت در سطح استان به‌صورت مستمر بر فعالیت واحدهای صنفی نظارت می‌کنند و مواد اولیه مورد استفاده آن‌ها، از جمله روغن و سایر اقلام غذایی، در چارچوب ضوابط بهداشتی بررسی می‌شود.
وی افزود: در صورت مشاهده تخلف، اقدامات قانونی لازم انجام خواهد شد. همچنین نمونه‌برداری از روغن مصرفی، مواد اولیه و محصولات تولیدشده در دستور کار قرار دارد و نمونه‌ها برای بررسی کیفیت به آزمایشگاه کنترل غذا ارسال می‌شوند.
اجرایی خاطرنشان کرد: علاوه بر نمونه‌برداری آزمایشگاهی، با استفاده از تجهیزات قابل حمل می‌توان برخی شاخص‌های کیفی محصولات، به‌ویژه وضعیت روغن مصرفی، را در محل بررسی و اندازه‌گیری کرد.
سامانه 190 آماده دریافت شبانه‌روزی شکایت‌های بهداشتی
وی با تأکید بر اهمیت مشارکت مردم در شناسایی تخلفات بهداشتی عنوان کرد: سامانه 190 به‌عنوان سامانه کشوری رسیدگی به شکایت‌های حوزه سلامت، به‌صورت شبانه‌روزی آماده دریافت گزارش‌های مردمی است و شهروندان می‌توانند تخلفات بهداشتی مشاهده‌شده در سطح شهرها، روستاها و دیگر مناطق استان را از طریق این سامانه ثبت کنند.
رئیس گروه بهداشت معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: ثبت شکایت در این سامانه رایگان است و پس از ثبت گزارش، کد رهگیری در اختیار فرد قرار می‌گیرد تا امکان پیگیری وضعیت رسیدگی به شکایت وجود داشته باشد.
وی با اشاره به امکان رسیدگی به گزارش‌های مردمی درباره واحدهای عرضه مواد غذایی غیرمجاز عنوان کرد: شهروندان می‌توانند اطلاعات مربوط به تخلفات را در سامانه 190 ثبت کنند تا موضوع در اسرع وقت بررسی و در صورت احراز تخلف، اقدامات قانونی لازم انجام شود.
انتهای پیام/