به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، ملک قربانپور ظهر امروز در جلسه شورای سیاستگذاری آرد و نان استان با اشاره به این مطلب که کیفیت نان در استان نامطلوب است، اظهار داشت: کیفیت نان اهمیت زیادی دارد و باید به گونهای باشد که بتوان به عنوان یک ماده غذایی به آن نگاه کرد.
وی افزود: بررسی فاکتورهایی که بر افزایش کیفیت نان موثر هستند با همکاری مرکز بهداشت و معاونت غذا و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد به کمک دستگاههای مرتبط، میتواند ما را به نتیجه مطلوب در این مسئله برساند.
مشاور امور اقتصادی، برنامهریزی و سرمایهگذاری استاندار چهارمحال و بختیاری بیان کرد: دولت در زمینه افزایش کیفیت نان سرمایهگذاری زیادی داشته اما ما همچنان شاهد مشکلات زیادی در خصوص کیفیت نان هستیم.
قربانپور نداشتن مهارت کافی واحدهای تولید نان در تهیه خمیر و پخت نان را یکی از دلایل پایین بودن کیفیت نان استان عنوان و خاطرنشان کرد: برای افزایش کیفیت نان از ظرفیت تمام دستگاههای آموزشی، حاکمیتی و مسئولان مرتبط با این حوزه استفاده میشود.
وی با بیان اینکه دو ماه از شروع طرح آزادپزی خبازیها در استان میگذرد، تصریح کرد: بازخورد این طرح در بین مردم و جامعه با همکاری فرماندریها، صنعت، معدن و تجارت و مرکز بهداشت بررسی و برای چگونگی ادامه این طرح در آینده برنامهریزیهای لازم انجام میشود.
مشاور امور اقتصادی، برنامهریزی و سرمایهگذاری استاندار چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه سهمیه آرد تعیین شده در برخی مناطق روستایی و عشایری استان به طور کامل جذب نشده است، گفت: عامل اصلی این مسئله باهمکاری سازمان تعاون روستایی و امور عشایر استان بررسی میشود.
انتهای پیام/ج