به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, ابراهیم ایراندوست اظهار داشت: آسیابهای صنعتی بهدلیل اینکه دور بالایی دارد بسیاری از ویتامینهای موجود در گندم را از بین میبرد.
بهگفته وی اگر گندم با آسیابهای دور پایین, بادی و سنگی آسیاب شود, این بوی عطر گندم در فضا میپیچد. در قدیم دِه بالا که نان میپختند دِه پایین متوجه میشدند.
این محقق طب سنتی افزود: شما از نانوایی نان بگیری 500 متر آن طرفتر بوی عطر نان را حس نمیکنی. اگر ما بتوانیم گندم سالم تولید و صحیح آسیاب کنیم و نان سالم به دست مردم بدهیم, بسیاری از بیماریها کاهش پیدا میکند چرا که من معتقدم بسیاری از مشکلات جامعه با همین یک نان سالم حل میشود.
ایراندوست گفت: سبوس گندم حذف شده است که با این کار بیشترین ویتامینها از نان گرفته میشود. مغز گندم پر از نشاسته است که علاوه بر این که کبد و لوزالمعده را تحت تأثیر قرار میدهد عامل چاقی و چربی خون و از همه مهمتر خشکی روده بزرگ و یبوست که مادر همه بیماریها در طب سنتی نامیده میشود, است.
وی اضافه کرد: غذایی که میخوریم باید حداقل روزی دو بار تفالهاش از بدن دفع شود که امروزه این اتفاق نمیافتد. حکمای طب سنتی اولین سؤالی که از مریض میکردند این بود: "چند بار در روز اجابت مزاج داری؟ روزی دوبار بهراحتی انجام میشود یا نه؟" متأسفانه امروز پزشکان این سؤال را از مردم نمیکنند.
این محقق طب سنتی ادامه داد: غذایی که انسان 5 روز پیش خورده تفالهاش هنوز در بدن محبوس است. این عفونت مدفوع و میکروبهای مدفوع دوباره از طریق روده بزرگ وارد چرخه گردش خون میشود و افراد شب خواب آشفته میبینند.
ایراندوست بیان داشت: 1000 سال پیش در قانون آمده بود که خواب آشفته بر اثر خشکی مزاج (یبوست) و مدفوع سخت است. فیبری که ما از پوست (سبوس) گندم جدا میکنیم و این پوسته در روده بزرگ هضم نمیشود و باعث متخلخل شدن مدفوع میشود و اجابت مزاج بهتر میشود. برای سلامت جامعه باید به اصلاح نان توجه کنیم چرا که بسیاری از مشکلات برطرف میشود.
انتهای پیام/*