به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرمآباد، در لرستان، داستان مرغ، روایتِ اقتصاد روزمره مردمی است که هر صبح از کنار ویترین قصابیها، فروشگاههای زنجیرهای و مغازههای مواد غذایی عبور میکنند و پیش از آنکه به کیفیت کالا فکر کنند، به برچسب قیمتها نگاه میکنند.
مرغ که به مهمترین منبع پروتئین بسیاری از خانوارها تبدیل شده، زمانی ارزانترین گزینه روی سفره محسوب میشد اما امروز نوسان قیمت آن میتواند بهاندازه افزایش قیمت نان، برنج یا روغن، توجه افکار عمومی را جلب کند.
کاهش عرضه، نگرانی از کمبود، افزایش مراجعه مردم به مراکز توزیع و بحثهای گسترده درباره قیمتها، بار دیگر این کالا را به مرکز توجه بازار تبدیل کرد.
ماجرا از هفتههای ابتدایی سال آغاز شد. کاهش جوجهریزی در بخشی از واحدهای تولیدی کشور، رخدادی بود که شاید در همان زمان چندان محسوس به نظر نمیرسید، اما صنعت مرغداری برخلاف بسیاری از صنایع، با تأخیر زمانی به تحولات واکنش نشان میدهد.
جوجهای که امروز وارد سالن پرورش میشود، حدود چهل تا پنجاه روز بعد به بازار مصرف میرسد. بههمین دلیل، کاهش جوجهریزی فروردینماه، آثار خود را در اواخر اردیبهشت و اوایل خرداد نشان داد؛ حجم مرغ آماده کشتار کاهش یافت و بازار با افت عرضه روبهرو شد.
وقتی عرضه کاهش پیدا میکند، نخستین نشانهها در مغازهها ظاهر میشود. فروشندگان از کمبود بار روزانه سخن میگویند، برخی مراکز عرضه زودتر از معمول موجودی خود را به پایان میرسانند و مصرفکنندگان برای یافتن مرغ با قیمت مناسب ناچارند چندین فروشگاه را بررسی کنند.
جهاد کشاورزی لرستان برای جلوگیری از گسترش این وضعیت، بخشی از ذخایر مرغ منجمد را وارد بازار کرد و 560 تن مرغ منجمد در فروشگاههای زنجیرهای، مراکز عرضه مستقیم و خودروهای سیار توزیع شد.
اما آنچه بیش از کمبود، افکار عمومی را درگیر کرد، مسئله قیمتها بود و برخی شهروندان از نرخهای متفاوت در نقاط مختلف خبر دادند. برخی فروشندگان مرغ را نزدیک به نرخ مصوب عرضه و برخی دیگر قیمتهایی بالاتر مطالبه میکردند.
همین تفاوتها باعث شد پرسش مهمی میان مردم شکل بگیرد: قیمت واقعی مرغ چقدر است؟ این پرسش زمانی پررنگتر شد که گزارشهایی از اختلاف قیمت مرغ در نقاط مختلف لرستان منتشر شد.
سامان سیف، سرپرست معاونت توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی لرستان، در گفتوگو با خبرنگار تسنیم تلاش کردهاست به بخشی از این ابهامها پاسخ دهد.
بهگفته او قیمت مصوب مرغ کامل 350 هزار تومان در لرستان است که مبنای عرضه در بازار است و هرگونه فروش بالاتر از نرخ مصوب تخلف محسوب میشود.
سرپرست معاونت توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی لرستان همچنین به قیمت سایر قطعات مرغ اشاره و تأکید کرد که ران کامل مرغ با نرخ 345 هزار تومان عرضه میشود.
در بسیاری از خانوادهها، گوشت قرمز از سبد مصرف روزانه فاصله گرفته و مرغ به اصلیترین منبع تأمین پروتئین تبدیل شدهاست. بههمین دلیل، هر افزایش قیمت در این بخش، بهمعنای افزایش فشار بر بودجه خانوار است.
در لرستان نیز شرایط تفاوت چندانی ندارد. استانی که بخش قابلتوجهی از جمعیت آن درآمدهای ثابت یا محدود دارند، بیش از بسیاری از مناطق دیگر نسبت به نوسانات قیمت مواد غذایی حساس است.
در چنین فضایی، ثبات بازار مرغ مسئلهای اجتماعی و معیشتی است و هرگونه افزایش قیمت در این بخش بر سفره هزاران خانواده لرستانی نمایان میشود.
انتهای پیام/ 644/.