به گزارش خبرگزاری تسنیم از بروجرد، سیب به‌واسطه اقلیم کوهستانی و شرایط آب‌وهوایی مناسب بروجرد، از جایگاه ویژه‌ای در تولیدات باغی لرستان برخوردار است و این شهرستان یکی از قطب‌های تولید این محصول در استان به شمار می‌رود.
برداشت سیب در باغ‌های بروجرد تا اوایل آبان‌ماه ادامه دارد؛ محصولی که علاوه بر عرضه در بازار داخلی، بخشی از آن به بازارهای صادراتی و صنایع تبدیلی اختصاص می‌یابد.
عزت‌الله نباتی، مدیر جهاد کشاورزی بروجرد، گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال 56 هزار تن سیب از باغ‌های این شهرستان برداشت شود که 46 هزار تن آن سیب پاییزه و 10 هزار تن سیب گلاب است.
وی با اشاره به ظرفیت باغداری بروجرد اظهار داشت: حدود یک‌سوم باغ‌های استان لرستان در شهرستان بروجرد قرار دارد و در این شهرستان 20 رقم انواع درختان میوه کشت می‌شود.
نباتی با بیان اینکه بخش قابل توجهی از سیب تولیدی بروجرد در سردخانه‌ها ذخیره‌سازی می‌شود، افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال بین 30 تا 35 هزار تن سیب در سردخانه‌های شهرستان نگهداری شود.
مدیر جهاد کشاورزی بروجرد با اشاره به ظرفیت صادراتی این محصول بیان کرد: سیب تولیدی شهرستان علاوه بر تأمین بازار داخلی، به بازارهای خارجی نیز راه پیدا می‌کند و بخشی از محصول درجه یک پس از ذخیره‌سازی در سردخانه‌ها به کشورهایی مانند هند، روسیه، عراق و کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود.
وی با اشاره به ظرفیت صنایع تبدیلی در بروجرد گفت: در حال حاضر حدود 3 هزار تن پوره سیب در این شهرستان تولید می‌شود و دو واحد صنایع تبدیلی نیز سالانه بیش از 15 هزار تن محصولات پادرختی را فرآوری می‌کنند.
نباتی افزود: همه سیب‌های برداشت‌شده وارد بازار تازه‌خوری نمی‌شوند و سیب‌های پادرختی و درجه سه نیز برای فرآوری به صنایع تبدیلی منتقل می‌شوند تا به محصولاتی مانند پوره، لواشک، ترشک، سرکه سیب و کنسانتره تبدیل شوند.
انتهای پیام/