به گزارش عصر دوشنبه خبرگزاری تسنیم دفتر جزایر خلیج فارس، علی سیفی، رئیس اداره دامپزشکی کیش با اشاره به نظارت‌های بهداشتی بر زنجیره تأمین فرآورده‌های خام دامی اظهار داشت: این محصولات باید از مراکز مجاز تأمین و در مراحل تولید، حمل‌ونقل و عرضه مطابق ضوابط بهداشتی نگهداری و توزیع شوند.
وی با بیان اینکه نظارت بر فرآورده‌های خام دامی از مرحله تولید تا عرضه دنبال می‌شود، افزود: کنترل بهداشتی این محصولات به‌ویژه در زمان عرضه، از اهمیت بالایی برخوردار است و می‌تواند از عرضه فرآورده‌های غیرمجاز و ناسالم جلوگیری کند.
رئیس اداره دامپزشکی کیش با اشاره به افزایش نظارت‌ها در مقاطع و مناسبت‌هایی که میزان تقاضا برای فرآورده‌های خام دامی افزایش پیدا می‌کند، گفت: در این دوره‌ها بازرسی‌های بهداشتی با حساسیت بیشتری انجام می‌شود تا ضوابط مربوط به عرضه فرآورده‌های پروتئینی رعایت شود.
سیفی همچنین بر ضرورت حفظ زنجیره سرد تأکید کرد و گفت: با توجه به شرایط اقلیمی جزیره کیش، نگهداری صحیح فرآورده‌های منجمد و حفظ شرایط دمایی مناسب در طول زنجیره توزیع اهمیت ویژه‌ای دارد.
وی از کیشوندان و فعالان حوزه غذا و گردشگری خواست فرآورده‌های پروتئینی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز تهیه کنند و هنگام خرید، به شرایط نگهداری و عرضه محصولات توجه داشته باشند.
رئیس اداره دامپزشکی کیش در ادامه با اشاره به نقش این مجموعه در حوزه سلامت عمومی اظهار داشت: فعالیت دامپزشکی تنها به مراقبت از حیوانات محدود نمی‌شود و پیشگیری از بیماری‌های مشترک میان انسان و حیوان از جمله هاری و کنترل بیماری‌های دامی مانند تب برفکی نیز در دستور کار قرار دارد.
سیفی مشارکت مردم در شناسایی تخلفات بهداشتی را مؤثر دانست و افزود: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف در عرضه فرآورده‌های خام دامی یا داشتن شکایت می‌توانند موضوع را از طریق سامانه بازرسی 124 و همچنین شماره تلفن 44421958 اطلاع دهند.
وی گفت: اطلاعات تماس اداره دامپزشکی کیش در اطلاعیه‌های نصب‌شده در فروشگاه‌های عرضه گوشت و محصولات پروتئینی نیز درج شده است و شهروندان می‌توانند موارد تخلف را از این طریق گزارش کنند.
انتهای پیام/7558