به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان شاهین شهر و میمه، سرزمینی با دو چهره متفاوت در شمال اصفهان است؛ از یک سو شهرک صنعتی بزرگ و زندگی مدرن شهری و از سوی دیگر روستاها و مناطق کوهستانی میمه با باغ های سرسبز و سنت‌های دیرینه. این ترکیب جذاب، سوغات و صنایع دستی متنوعی را به وجود آورده که از شیرینی های سنتی و عسل کوهستانی تا گلیم های عشایری و صنایع چوبی را شامل می شود.
عسل و فرآورده های طبیعی میمه
میمه، با آب و هوای معتدل کوهستانی و باغ های گسترده، یکی از مناطق مهم تولید عسل در استان اصفهان است. عسل تولیدی این منطقه از گل های باغات و گیاهان کوهستانی تهیه می شود و طعمی ملایم و خوشایند دارد. علاوه بر عسل، میمه به دلیل باغات فراوان، تولیدکننده انواع میوه های تازه مانند سیب، گلابی، آلو، زردآلو و گردو است که در فصل برداشت به عنوان سوغات تازه به فروش می رسند. گردوی میمه با مغز درشت و کیفیت بالا، از جمله محصولات پرطرفدار این منطقه به شمار می رود.
شیرینی های سنتی
شیرینی‌های سنتی شاهین شهر و میمه از جمله سوغات محبوب این منطقه هستند. کلوچه محلی، نان برنجی، قطاب و انواع شیرینی های خشک که با دستورهای قدیمی و مواد اولیه محلی تهیه می شوند، طرفداران زیادی دارند. این شیرینی ها معمولاً در مناسبت ها و اعیاد پخته می شوند و امروزه در قنادی های محلی به صورت تازه به فروش می رسند. عطر و طعم این شیرینی ها که با هل، زعفران و گلاب معطر می شوند، خاطره ای ماندگار برای گردشگران به جا می گذارد.
لبنیات محلی
لبنیات تولیدی در مناطق روستایی شاهین شهر و میمه، به دلیل تغذیه دام ها از علوفه طبیعی، از کیفیت بالایی برخوردار است. ماست، دوغ، کره محلی، پنیر و کشک از جمله محصولات لبنی این منطقه هستند که به صورت سنتی تهیه می شوند. کشک محلی میمه به دلیل غلظت و طعم خاص خود، یکی از محبوب‌ترین سوغات این منطقه است.
گلیم و قالی بافی
قالی و گلیم بافی از مهم ترین صنایع دستی مناطق روستایی شاهین شهر و میمه است. در روستاهای اطراف میمه، زنان هنرمند با استفاده از نخ‌های پشمی و رنگ‌های طبیعی، قالی ها و گلیم‌هایی با طرح‌های اصیل و سنتی می‌بافند. نقوش این بافته ها معمولاً شامل طرح های هندسی، گل و بوته و نقوش الهام گرفته از طبیعت است. این محصولات به دلیل کیفیت بالا و اصالت طرح، مورد توجه علاقه مندان به صنایع دستی قرار می گیرند.
گلدوزی و سوزن دوزی
گلدوزی و سوزن دوزی از دیگر صنایع دستی رایج در این منطقه است. زنان روستایی با استفاده از نخ های رنگی، روی پارچه ها و لباس های سنتی نقش های زیبایی می دوزند. این هنر که نسل به نسل منتقل شده، امروزه در تولید رومیزی ها، روتختی ها و تزئینات خانه کاربرد دارد و به عنوان سوغات ارزشمندی به فروش می رسد.
سفالگری
سفالگری در برخی از مناطق شاهین شهر و میمه رواج دارد. سفال های تولیدی شامل کاسه، گلدان، کوزه و تزئینات دیواری است که با دست و چرخ سفالگری ساخته می شوند. این سفال ها با لعاب های رنگی و طرح های سنتی تزئین می شوند و زیبایی خاصی دارند. ساخت صنایع چوبی مانند قاشق، کاسه، تخته آشپزخانه و تزئینات چوبی نیز در این منطقه انجام می شود. هنرمندان چوب کار با استفاده از چوب درختان محلی، محصولاتی کاربردی و زیبا تولید می کنند که به عنوان سوغات مورد توجه قرار می گیرند.
آش‌ها و غذاهای محلی
آش‌های محلی شاهین شهر و میمه از جمله غذاهای سنتی این منطقه هستند که با استفاده از حبوبات، سبزیجات کوهستانی و لبنیات محلی تهیه می شوند. آش دوغ، آش کشک، آش رشته و آش ماست از جمله آش های رایج در این منطقه هستند. کباب محلی که با گوشت تازه گوسفندی تهیه می شود، نیز از غذاهای پرطرفدار این منطقه به شمار می رود.
ترشیجات و مرباها
ترشیجات و مرباهای خانگی که از میوه های تازه باغات منطقه تهیه می شوند، از جمله سوغات محبوب شاهین شهر و میمه هستند. مربای آلبالو، مربای به، مربای هویج و ترشیجات محلی با طعم های متنوع، طرفداران زیادی دارند.
نان های محلی
نان های محلی مانند نان ساجی، نان خشک و کلوچه محلی که در تنورهای سنتی پخته می شوند، از جمله خوراکی های سنتی این منطقه هستند. این نان ها با آرد محلی و روش های پخت قدیمی تهیه می شوند و عطر و طعم بی نظیری دارند.
گیاهان دارویی
مناطق کوهستانی اطراف میمه سرشار از گیاهان دارویی مانند آویشن، گل گاوزبان، بومادران و کاکوتی هستند. این گیاهان به صورت خشک شده یا به شکل عرقیات گیاهی به فروش می رسند و به دلیل خواص درمانی فراوان، یکی از سوغات پرطرفدار این منطقه محسوب می شوند.
شاهین شهر و میمه با ترکیب منحصر به فرد صنعت و سنت، مجموعه ای متنوع از سوغات و صنایع دستی را به بازدیدکنندگان ارائه می دهد. از عسل و گردوی کوهستانی و شیرینی های سنتی گرفته تا گلیم های اصیل و صنایع چوبی، هر کدام از این محصولات نشان دهنده بخشی از هویت فرهنگی و اقتصادی این منطقه هستند. بازدید از این شهرستان بدون تهیه سوغات آن، ناقص خواهد بود و گردشگران می توانند با خرید این محصولات، خاطره ای ماندگار از این دیار را با خود به همراه ببرند.
انتهای پیام/170/.