مجید جعفری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم از مشهد با اشاره به جایگاه نخست این استان در تولید و سطح زیرکشت زعفران اظهارکرد: در حال حاضر 96 هزار هکتار از اراضی مستعد استان به کشت این محصول ارزشمند اختصاص دارد.
وی با تأکید بر ضرورت مدیریت بهینه منابع آب در بخش کشاورزی افزود: از این میزان سطح زیرکشت، بیش از 20 هزار هکتار به سیستم‌های نوین آبیاری مجهز شده است که گامی مهم در جهت بهره‌وری بیشتر و صیانت از منابع آبی استان به شمار می‌رود.
جعفری نقش زعفران را در اقتصاد و اشتغال منطقه بسیار حیاتی توصیف کرد و گفت: زنجیره ارزش زعفران از کاشت تا برداشت، فرآوری و بسته‌بندی، ظرفیت عظیمی در اشتغال‌زایی ایجاد می‌کند؛ به طوری که به ازای هر هکتار اراضی زعفران، 2 نفر اشتغال مستقیم و 120 نفر اشتغال غیرمستقیم فراهم می‌شود که سهم بسزایی در پایداری جمعیت روستایی و رونق کسب‌وکارها دارد.
وی با اشاره به تقویم زمانی این رویداد مهم کشاورزی خاطرنشان کرد: با توجه به شرایط اقلیمی و رسیدن محصول به مرحله مناسب برداشت، بازه زمانی 5 تا 20 آبان‌ماه به عنوان اوج فصل برداشت زعفران در استان تعیین شده است و کشاورزان عزیز در این روزها مشغول جمع‌آوری این هدیه ارزشمند الهی هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در خصوص میزان عملکرد و برداشت محصول تاکیدکرد: در سال‌هایی که با چالش‌ها و تنش‌های شدید اقلیمی مواجه نباشیم، انتظار می‌رود از هر هکتار زمین بین 3.5 تا 4 کیلوگرم زعفران خشک برداشت شود که این میزان می‌تواند نویدبخش سفره‌ای پربارتر برای کشاورزان زحمتکش استان باشد.
جعفری تصریح کرد:سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی آمادگی خود را برای ارائه خدمات مشاوره‌ای و حمایتی در تمام مراحل تولید تا بازاررسانی طلای سرخ اعلام می‌دارد.
انتهای پیام/282